Etiqueta: Zamora

29/02/2020 12:10 29/02/2020

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Estamos diciendo prácticamente adiós al invierno y esperando con ganas a la primavera y sus temperaturas. Atrás hemos dejado el frío (o por lo menos eso parece) las navidades, la…

Estamos diciendo prácticamente adiós al invierno y esperando con ganas a la primavera y sus temperaturas. Atrás hemos dejado el frío (o por lo menos eso parece) las navidades, la cuesta de enero… y las buenas temperaturas invitan a salir a la calle y disfrutar. Y una de las cosas que más nos gusta a los zamoranos es ir de romerías.

Podemos decir que Zamora es una provincia de romerías y desde ya mismo hasta bien entrado el otoño podremos disfrutar de infinidad de fiestas a lo largo y ancho de nuestras fronteras. Fiestas donde en muchos casos no sólo la gente del pueblo (o ciudad, que en la capital también se celebran) participa, sino que son muchos curiosos de otras zonas los que se acercan para conocer lo que en realidad es parte de nuestras raíces.

A través de las romerías podemos conocer nuestra historia, saber de nuestros antepasados, de sus costumbres y el porqué de ellas y quizás conociéndolas y transmitiéndolas de unos a otros logramos no dejarlas en el olvido. Todas las romerías tienen un trasfondo religioso en el que se visita una ermita donde hay un santo o virgen, pero en algo han cambiado. En el trasfondo.

Ahora este tipo de fiestas, al igual que las patronales sirve como excusa para reuniones familiares y de amigos. Un coletazo más de las consecuencias de la despoblación donde cada uno se ha tenido que buscar la vida donde ha podido y querido a unos cuantos kilómetros de sus pueblos o incluso de Zamora. Es precisamente por eso que este tipo de celebraciones pueden aportar su granito de arena contra la despoblación. Y si, muchos diréis que el romanticismo está bien, pero lo que se necesita es trabajo. Y no os falta razón. Pero todo suma.

Pero basta de reivindicaciones (lo dejamos para otros post) en el siguiente enlace os dejamos todas las romerías que nos esperan este año (sin contar la de febrero que ya la hemos disfrutado).

¿Qué te parecen? ¿Las conocías? ¿Sabías que había tantas en nuestra provincia? ¿Es Zamora provincia de romerías? Con este calendario te puedes planificar un pequeño plan y visitar pueblos que quizás no conocías y que ahora puedes descubrir a través de sus fiestas. Son más de 70 romerías y cada una con una identidad. Descúbrelas y si quieres puedes comentarnos tus impresiones. Además si no vives en Zamora, aquí te dejamos algunas opciones para que puedas hosperdarte.

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¿Quién fue San Valentín?

13/02/2020 21:49 13/02/2020

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El 14 de febrero es el día para celebrar el amor. También la amistad, pero sobretodo es la festividad que celebran los enamorados del mundo: San Valentín. ¿Pero quién fue…

El 14 de febrero es el día para celebrar el amor. También la amistad, pero sobretodo es la festividad que celebran los enamorados del mundo: San Valentín. ¿Pero quién fue San Valentín?

Según la Enciclopedia Católica, el santo cuya festividad se celebra el 14 de febrero fue posiblemente uno de los tres mártires ejecutados durante el Imperio Romano con ese nombre:

– Un médico que se hizo sacerdote y a quien el emperador Claudio II mandó decapitar.

– Un obispo de la ciudad Interamna, hoy Terni (Italia), en cuya basílica hoy se conservan los restos de su cuerpo.

– Un obispo que vivió en el Siglo V y fue enterrado en Mais, en el Tirol italiano.

La historia más conocida es la del primero, pero no pasa de mera leyenda.

En el siglo III, el emperador Claudio II prohibió la celebración de matrimonios para los jóvenes. Entendía que los solteros y con menos ataduras eran mejores soldados.El sacerdote desafió las órdenes del emperador y en secreto oficiaba matrimonios para jóvenes. Por ello fue martirizado y decapitado el 14 de febrero del año 270.

Otros expertos creen que el actual Día de San Valentín tiene su origen en una festividad de 3 días en la Antigua Roma: las fiestas Lupercales. Marcaban el inicio de la primavera y celebraban la fertilidad.

En el año 494 el Papa Gelasio I decidió convertirlas en una festividad católica. Necesitaba un santo al que asociar la conmemoración. El 14 de febrero del año 494 fue el primer Día de San Valentín. Fue celebrada por la iglesia católica durante 15 siglos, pero en 1969, tras el Concilio Vaticano II fue eliminada del calendario. Se convirtió en una fecha pero sin celebración. Ya era tarde, había echado raíces.

Muchas de las leyendas que la rodean probablemente se inventaron durante la Edad Media en Francia e Inglaterra.

En 1382, el escritor inglés Geoffrey Chaucer escribió el poema “Parlamento de los pájaros” en el que se menciona por primera vez el Día de San Valentín. A partir de ese poema pasó a considerarse la fecha del festejo para los enamorados. Con el tiempo se extendió a otras partes de Europa como Alemania o Italia.

En el s. XV se convirtió en costumbre escribir poemas entre enamorados, y desde principios del s. XIX comenzó a comercializarse esta festividad en Gran Bretaña. Aunque la primera actividad de que se tiene constancia se atribuye a la estadounidense Esther A. Howlland, quien en 1842, en la librería de su padre en Worcester (Massachusetts) puso a la venta una serie de tarjetas con motivos románticos y dibujos alusivos a la festividad. Se les llamó “Valentines” y tuvieron una gran acogida.

Posteriormente, en 1913 la marca Hallmark habría vendido su primera edición de tarjetas de San Valentín, destacando los motivos de corazones y cupidos.

Siempre hemos creído que San Valentín era una fiesta comercial, creada por una gran firma o grandes almacenes, pero nada más lejos de la realidad. Digamos que las firmas aprovecharon aquellas antiguas fiestas para auspiciarlas como el día propicio para tener un detalle con tu pareja….

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Tierra de Campos

28/01/2020 18:24 28/01/2020

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El turismo rural o turismo de interior es la alternativa y hasta la prioridad para los que huyen de la masificación. Lleva creciendo desde 2013. Una oferta a la que…

El turismo rural o turismo de interior es la alternativa y hasta la prioridad para los que huyen de la masificación. Lleva creciendo desde 2013. Una oferta a la que ahora se suman aquellas zonas de la España vaciada, como se ha podido comprobar recientemente en FITUR. Y en Zamora tenemos una gran desconocida: Tierra de Campos. Ocupa parte de las provincias de León, Palencia, Valladolid y Zamora. Tierra de Campos es una de las comarcas más emblemáticas pero también una de las más desconocidas. Son cerca de 5.000 Kms cuadrados de infinitas llanuras, sin montes, con escasos ríos y apenas vegetación arbórea fuera de sus orillas.

Sin límites geográficos definidos, en Zamora se ubica en el noreste de la provincia, lo que se conoce como la comarca de Villalpando. Incluye 28 municipios con características geográficas, económicas, sociales e históricas afines, pero no cuentan con un reconocimiento legal para su desarrollo administrativo. De ahí que la mancomunidad sea la fórmula legal en la que se han organizado para optimizar la gestión de algunos servicios públicos.

En una época donde el turismo rural en Castilla y León ha sufrido un descenso de casi el 3 por ciento, Zamora con un incremento del 22’5 por ciento en pernoctaciones, León con casi un 10 por ciento, Salamanca con menos de un 2 por ciento y en menor medida Burgos, invirtieron la tendencia, según publicaba a principios de enero el Instituto Nacional de Estadística. En cuanto al número de viajeros Zamora creció un 17’9 por ciento, solo superada por el 25’4% que vio incrementado León.

Iglesia San VIcente Mártir. VIllar de Fallaves

Tierra de Campos, como destino de descanso, ofrece la tranquilidad propia de una zona que escasamente supera los 8.000 habitantes, según el padrón municipal de 2015, y una densidad de población que no llega a los 10 habitantes por Km cuadrado.

Su estampa típica es un inmenso campo de cereal apenas alterado por los pequeños núcleos urbanos, algún río o arroyo, así como por los esporádicos palomares que se dan a lo largo y ancho de su territorio. Hoy muchos están en ruinas. Es una construcción modesta, generalmente de adobe, que sirvieron como complemento a la economía y el sustento de sus gentes. Los mejor conservados se encuentran en el entorno de las Lagunas de Villafáfila.

Las Lagunas de Villafafila son una “Reserva Natural” creada en 2006 sobre una superficie de 32.682 has. Pertenecen a ella un total de 11 terminos municipales y la pedanía de Otero de Sariegos. Es un lugar esencial para la observación de aves en la península. Concentra la mayor población de avutardas del planeta y es lugar de paso para numerosas especies migratorias. Se puede visitar los viernes, sábado, domingos y festivos de 10:30 h a 14:00 h y de 16:00 h a 19:00 h. Pueden realizarse visitas concertadas el resto de la semana con cita previa (980.58.60.46 o por mail).

De 14:00 h a 16:00 h el complejo permanece cerrado y no se puede comer en él. Sin embargo, en los diferentes municipios pueden disfrutar de un buen almuerzo a base de excelentes productos de la tierra.

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Las rebajas y el marketing sensorial

21/01/2020 17:52 21/01/2020

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Es enero época de las rebajas. Y aunque atrás quedan ya esas imágenes del primer día donde los/as señores/as hacían cola en los comercios para entrar los primeros, todavía la…

Es enero época de las rebajas. Y aunque atrás quedan ya esas imágenes del primer día donde los/as señores/as hacían cola en los comercios para entrar los primeros, todavía la gente se sigue rascando el bolsillo para comprar algún chollo. El auge del e-commerce con sus múltiples días de promociones han difuminado un poco (bastante) el marketing que ya de por sí tenían las rebajas.

A continuación, vamos a dar una serie de consejos para dar una vuelta de tuerca al marketing de tu empresa y que mejor que hacerlo en estas fechas.

Como hemos dicho antes la revolución de las compras por internet ha cambiado las normas en este sector. Ya no valen las técnicas de venta de antaño (o al menos no todas) y el marketing sensorial es una buena herramienta para lograr imponerte a la competencia. Al igual que cliente pide algo más que comprar el producto (saber la filosofía de empresa, quién está detrás, cómo se hace etc.) también busca en las rebajas algo más que el precio. Busca una experiencia. ¿Y cómo podemos dárselo? Pues conociendo a tu público y a partir de ahí conocer sus gustos.

Uno es la música. La música dispara tus emociones y genera motivación. Grandes multinacionales ya lo utilizan hace varios años y tienen una música concreta que ayuda al consumidor a comprar. Son músicas con ritmo, animadas y que “invitan” al cliente a consumir y pasar un buen rato dentro de la tienda.

Otro de las herramientas es el aroma. ¿A que en tu mente asocias en muchos casos un olor agradable a un momento vivido? Pues lo mismo pasa con las marcas. Tener un aroma exclusivo ayudará a crear un ambiente exclusivo en tu tienda. A que tu publico identifique un determinado olor a tu marca o tienda y a que durante su estancia en ella se encuentre a gusto. SI el impacto es bueno el olor quedará asociado a tu marca y habrás ganado un cliente si antes no lo era.

Por otra parte, la luz y las pantallas son un factor importantísimo. Ayudan a centrar el objetivo, el producto. Al igual que sucede con el aroma y con la música, tienes que saber muy bien que ofreces, a quien lo ofreces y los gustos de estos últimos. Porque si no, nada de lo anterior habrá servido.

Una buena estrategia de cara a las rebajas te ayudará a crear clientes potenciales y fidelizar a los que ya lo son, a humanizar tu marca, a aportarle un valor extra y como hemos dicho antes a crear una experiencia a la vez que el consumidor compra tu producto. Las grandes marcas ya lo hacen así que si tienes un pequeño comercio anímate que seguro que a corto medio y largo plazo te ayudará.

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Planes familiares para Navidad

30/12/2019 16:34 30/12/2019

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Estamos en Navidad y a muchas familias les gusta pasar más tiempo con sus seres queridos. Pero en ocasiones no sabemos bien que hacer ya sea por exceso de planes…

Estamos en Navidad y a muchas familias les gusta pasar más tiempo con sus seres queridos. Pero en ocasiones no sabemos bien que hacer ya sea por exceso de planes o por defecto. Pues allá van unos cuantos planes para hacer en familia esta navidad en Zamora. Para que luego digamos que no hay cosas que hacer en nuestra ciudad.

Ver los de desembalses: Gracias a las lluvias caídas en las últimas semanas en Zamora y fuera de la provincia, los embalses han sufrido un aumento considerable de sus reservas hídricas. Por eso Iberdrola ha decidido abrir los aliviaderos para controlar el caudal. Esta acción provoca unas impresionantes cascadas que se pueden ver estos días con toda la familia. Eso sí, con cuidado de los más peques de la casa.

Visitar las lagunas de Villafáfila. Por el mismo motivo que el anterior, estas fechas son idóneas para hacer una visita con la familia a la reserva natural de las Lagunas de Villafáfila. Allí podréis disfrutar del gran espectáculo de la naturaleza que es la parada de las distintas especies de aves que hacen en esta época huyendo de frío del norte de Europa. Os recomendamos pasar primero por la Casa del Parque para que os den consejos y unas pequeñas explicaciones. Consultad aquí horarios.

Visitar los Belenes. Ya son varios años que distintas asociaciones montan Belenes en iglesias, instituciones públicas o lugares privados para que la gente en estas fechas pueda visitarlos. Sin duda alguna uno de los planes que más divertirá a los peques de la casa. Eso sí, en ocasiones hay que tener un poco de paciencia ya que se forman colas para poder visitarlos.

Dar una vuelta por la ciudad. Estos días Zamora se engalana con las luces navideñas dándole un toque especial a una ciudad ya de por si mágica. Por eso, merece la pena salir tus seres queridos y amigos a pasear por la ciudad. También se pude aprovechar a participar de actividades y/o actuaciones.

Ir al cine. Otro plan perfecto para pasar la tarde en familia. Y más si el tiempo no acompaña. Además, estos días las carteleras de los cines se llenan de películas de animación o para todos los públicos aprovechando las vacaciones navideñas de los niños y no tan niños.

Cocinar. Otro plan perfecto. Implicar a los niños en la cocina y que sean partícipes de las recetas que después vayan a comer. Se puede empezar por cosas fáciles y agradables para los pequeños como los postres. Os damos una idea. Podéis empezar por unos creps acompañados de nata o chocolate caliente. Pero si queréis complicaros la vida un poco más, podéis hacer una pizza haciendo la masa vosotros mismos. Un pequeño aviso ¡cuidado con jugar con la harina! Luego hay que recogerla.

Juegos de familia: Aprovechando que entre los regalos de navidad hay juegos familiares. No es mala idea sentarse con los padres, primos, tíos y abuelos alrededor de una mesa y jugar todos. Una manera especial de pasar la tarde con tus seres queridos que quizás ves menos durante el año.

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Diez consejos para comprar en Navidad

18/12/2019 17:21 18/12/2019

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Estamos a las puertas de la Navidad una de las fechas clave para las compras y el consumo. Es el momento de dar y recibir regalos de familiares y amigos…

Estamos a las puertas de la Navidad una de las fechas clave para las compras y el consumo. Es el momento de dar y recibir regalos de familiares y amigos y esta situación provoca que nos juntemos con una lista inmensa de pedidos y casi sin tiempo para elegir y comprar. Por eso vamos a daros diez consejos a la hora de comprar en estas fechas. (Aunque también os puedan servir para otras épocas del año).

Hacer una lista: Como hemos dicho antes estas fechas se nos juntan muchas compras, pero ya no solo de regalos sino de comidas y cenas familiares. Para ellos recomendamos hacer una lista separada para regalos y otra para comida. Es importante sentarte y escribirlo todo para empezar a organizarte.

Presupuesto: Determina un presupuesto tope con el que cuentas o te quieras gastar. De esta manera no habrá sorpresas al final de la navidad y la cuesta de enero será menos cuesta o al menos con menor pendiente.

Compara: No compres por impulsos debido a las prisas. Intenta comparar un mismo producto en varios comercios.

Desconfía: Son fechas en las que no existen descuentos importantes. Hay mucha demanda, en algunos casos superando a la oferta. Así que si ves un gran descuento desconfía o al menos mira y remira para que no te metan gato por liebre.

Busca establecimientos de confianza: Lo ideal es que compres en tu ciudad (en este caso en Zamora) En comercios de confianza. Evitarás sustos y problemas que puedan surgir. Y si surgen podrás acudir inmediatamente para que te lo solucionen lo más rápido posible. También puedes mirar en internet ya que muchos comercios tradicionales han decidido abrirse a la venta online y el trato es igual de bueno que en una tienda física.

Ojo con los microcréditos: Huye de esta forma de financiación. Aunque a corto plazo te pueda solucionar un problema, a largo plazo puede crearte uno mayor. La letra pequeña puede meterte en un buen lio.

Compras online: Antes hemos hablado de ello. Si eliges comprar por internet busca web conocidas y que te den tranquilidad tanto a la hora de pagar como facilidades para descambiar. Hay páginas fraudulentas que copian la imagen de otras, pedidos que tardan más de lo esperado o lo que es peor, que nunca llegan. Lee las opiniones, te ayudarán a decidirte.

Busca alternativas: Sabemos que las semanas previas a la navidad los precios suben. Pues buscar un plan b te puede hacer ahorrar algún dinero. Ponemos un ejemplo. Hay ciertos tipos de carne, marisco y pescado que son muy demandados por lo que buscar otros con menos demanda en estas fechas puede ser la solución al problema. Seguir las tradiciones en algunos casos aumenta nuestro presupuesto considerablemente.

Se original: Va en la misma línea que el anterior consejo. Salirte del guion establecido te permite ahorrar dinero y ser diferente al resto. Por ejemplo, a la hora de decorar la casa. En internet hay múltiples tutoriales de decorar tu casa en estas fechas implicando a los pequeños y dando soluciones diferentes a lo puramente tradicional.

Se feliz: Es el consejo más importante. Dale la importancia justa a las cosas. Si no encuentras un regalo piensa que siempre habrá alternativas. No te desesperes hay situaciones mucho más importantes que un simple regalo.

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Puebla de Sanabria, no solo en Navidad

29/11/2019 22:42 29/11/2019

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Estamos a las puertas de diciembre y por lo tanto de la Navidad. Y si hay un pueblo en la provincia de Zamora que cada año se asocia a estas…

Estamos a las puertas de diciembre y por lo tanto de la Navidad. Y si hay un pueblo en la provincia de Zamora que cada año se asocia a estas fechas es Puebla de Sanabria. El año pasado consiguió hacerse con el premio de una marca conocida de bombones y este año de nuevo lucha por imponerse para dar las campanadas en Telecinco. Pero Puebla y sus alrededores son mucho más que eso y si no lo conoces en este post vamos a dar unas pinceladas.

Castillo de Puebla de Sanabria

Construido a mediados del siglo XV por los Condes de Benavente en sillería de granito. Se encuentra encima de una gran roca y estaba destinado a castillo y fortaleza. En la actualidad el edificio es un multiusos en el que caben la Oficina Municipal de Turismo, Biblioteca, Sala de Exposiciones y Salón de Actos. Además, gracias a su envidiable situación los turistas podrán disfrutar de unas maravillosas vistas de su alfoz.

Mercado Medieval

Se celebra todos los años el fin de semana más cercano al 15 de agosto. Es considerado uno de los tres mejores de España extendiéndose a lo largo de todo el conjunto histórico del pueblo con infinidad de puestos artesanos y actuaciones. El mercado medieval pretende recuperar la tradición antigua donde ya en el siglo XII Puebla era referente del comercio territorial.

El Lago de Sanabria y sus alrededores

Pero si por algo es conocido la comarca fuera de la provincia es por el Lago. Epicentro del turismo veraniego es el mayor lago natural de toda la península y uno de los más grandes de toda Europa. Además, es el lago de origen glaciar más grande. Tiene unas dimensiones aproximadas de 1.5 kilómetros de ancho por 3 de largo y una profundidad máxima aproximada de 53 metros. Cuenta con varias playas de arena y roca donde se puede disfrutar de un buen baño durante la época estival.

Pero si el Lago es importante, sus alrededores lo son también. Es declarado Parque Natural desde 1978 con el fin de preservar su riqueza natural. Cuenta con más de 22.000 hectáreas con infinidad de especies de flora y fauna y rodeado de múltiples cascadas, profundos cañones y lagunas. La más conocida la Laguna de los Peces, se encuentra 5 kms más arriba que San Martín de Castañeda. Debido a su situación permanece helada y con nieve la mayor parte del invierno siendo visitada por miles de turistas ya sea en coche, en bici o andando aprovechando diferentes rutas de senderismo.

Pero Sanabria no es sólo esto, es mucho más. Son sus pueblos (EL Puente, San Martín de Castañeda…) es su gastronomía, es su cultura, es su historia, son sus monumentos, es su gente, pero para conocerla tienes que visitarla. Seguro que repetirás más de una vez y de dos.

Si estáis interesados en conocer la zona y queréis saber más, en este enlace os dejamos información para planificar vuestro viaje.

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La transformación del comercio

29/10/2019 19:28 29/10/2019

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Que la forma de vender en la última década ha cambiado, no es descubrir nada nuevo. Los comercios pequeños han tenido que transformarse para no quedarse atrás. Han tenido que…

Que la forma de vender en la última década ha cambiado, no es descubrir nada nuevo. Los comercios pequeños han tenido que transformarse para no quedarse atrás. Han tenido que abrir una ventana online para poder competir de tú a tú con las grandes empresas y multinacionales. Un dato: Solamente en España en 2018 los españoles gastaron en compra online 34.800 millones de euros.

Pero vender online no es tan fácil. Va más allá de crear una web y ponerte a vender. Cada día hay más competencia y al igual que en el comercio tradicional para triunfar te tienes que diferenciar del resto. Por eso a continuación vamos a daros unas cuantas pautas si estáis pensando en reconvertir vuestro negocio.

Algunas pautas…

Centra tu público objetivo. El mundo online, es el mundo de la globalización. Te permite llegar a infinidad de posibles clientes. Pero al igual que bien estudiado es un beneficio sino lo haces bien se puede volver en tu contra. Por eso tienes que tener muy claro el tipo de cliente al que te vas a dirigir. Eso te ayudará a saber dónde está y poder llegar con tu producto lo más cerca posible.

Cambia tu manera de vender. Al igual que no es lo mismo vender un coche que vender ropa, no es lo mismo vender de forma tradicional a hacerlo en el mundo online. Si tienes decidido a entrar en e-commerce tienes que buscar nuevas fórmulas. Un consejo, no vendas, fomenta la venta. Vende sin parecer que lo estás haciendo. Emociona al cliente. Llama la atención sin caer en lo grosero. Busca una historia.

Diferénciate. No seas igual que el resto de tus competidores. Añade a tu producto un valor que el resto no tenga. Tu audiencia te lo recompensará. Aunque parezca imposible, siempre hay algo que puedes mejorar, cambiar o añadir a un mismo producto. Filosofía, fabricación, packaging…

Relaciónate con tu público. La gente ya no le vale solo comprar. Quiere conocer quien está detrás, la filosofía de la marca, cómo se hace, preguntar antes de comprar… Por lo que tienes que además de vender tienes que cuidar tu audiencia. Tendrás mucho ganado.

Ofrece seguridad a la hora de pago. Ten en cuenta que la mayor parte de las veces cuando compras por internet, pagas por adelantado. No disfrutas del producto (por cuestiones lógicas de distancia y logística) inmediatamente por lo que hacer fácil y segura la forma de pago (la atención al cliente y las devoluciones también) ayudará a tu venta final. Un estudio de la big four E&Y asegura que el momento de pago puede llevar al traste toda la venta. Facilita el proceso, aceléralo y garantiza la seguridad de la transacción.

Si logras atraer la atención de tu cliente y que después su experiencia durante la compra sea agradable vas a convertir a tu comprador en un fan de tu marca. Y si lo logras tendrás a una persona que hablará muy bien de tu marca y atraerá más posibles ventas.

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Octubre, el mes del vino

21/10/2019 22:43 21/10/2019

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Octubre, el fin de un ciclo. El de la uva. El mes de la vendimia. Donde los viticultores después de una larga espera e incertidumbre recolectan y transforman la uva…

Octubre, el fin de un ciclo. El de la uva. El mes de la vendimia. Donde los viticultores después de una larga espera e incertidumbre recolectan y transforman la uva en vino. Y de eso sabemos mucho en Zamora con varias D.O: DO Toro, Do Tierra del Vino, DO Arribes y DOP Valles de Benavente. Cada una de ellas con un “terroir” diferente que más tarde queda plasmado en la personalidad de nuestros caldos.

D.O Toro

La más conocida de la provincia y muy de moda en los últimos años a nivel nacional e internacional. Con más de 1000 viticultores tiene una extensión de más de 8000 Has de viñedo de las cuales 5.376 están registradas en el Consejo Regulador. La D.O está situada al sureste de la provincia de Zamora y consta de cuatro variedades de uva, dos tintas (Tinta de Toro y Garnacha) y dos blancas (Verdejo y Malvasía).

Los vinos de Toro (hablamos de los referidos a la gran protagonista Tinta de Toro) se caracterizan por su graduación, corpulencia y alta coloración lo que les hace perfectos para convertirse en vinos de guarda.

D.O Arribes del Duero

Uno de las D.O que está intentando hacerse un hueco entre las D.O nacionales. Se encuentra situada entre las provincias de Zamora y Salamanca y vinculadas geográficamente al recorrido fluvial del río Duero. La D.O consta de 16 bodegas y 178 viticultores registrados.

Como nota de referencia, la última añada, la del 2018 fue catalogada de excelente donde se recogieron más de 809.000 kilos de uva de entre las 270 hectáreas. Las uvas más características de está zona y que se encuentran dentro del Consejo Regulador son la Malvasía (blanca) y Juan García, Rufete, Tempranillo, Bruñal, Mencía y Syrah en las tintas.

D.O Tierra del Vino

Otra D.O situada al sureste de la provincia con una superficie 1799 kms²(total, no de viñedo) divididos en 56 municipios 10 de ellos en la provincia vecina de Salamanca. Los estudios técnicos del Consejo indican una producción media de entre 3500 kg/hectárea y 5000 kg/hectárea siendo la mayor parte del viñedo en vaso y con una media de 65 años.

Las variedades de uva permitidas en esta zona son: Malvasía, Moscatel de grano menudo y Verdejo Albillo, Palomino y Godello para la blanca y Tempranillo, Garnacha y Cabernet-Sauvignon para la tinta.

D.O.P Los Valles de Benavente

Aunque históricamente la comarca de Benavente era conocida por la producción de vinos rosados de aguja, la DO ha dado un paso más allá produciendo tintos y blancos con unas particularidades que sin duda cada vez dan más que hablar. Actualmente hay 6 bodegas inscritas y su pequeña producción es comercializada principalmente en el país, aunque sin renunciar a la exportación.

Las variedades principales permitidas son Tempranillo, Prieto Picudo y Mencía en la tinta y Verdejo y Malvasía en la variedad blanca.

Ahora que te hemos dado unas pequeñas pinceladas acerca de nuestros vinos, y de nuestras Denominaciones de Origen vinícolas sólo queda probar, degustar, abrir el paladar, conocer nuevos matices, visitar las bodegas. Todo ello también es Zamora y seguro que algo nuevo descubrirás y que mejor que hacerlo con una copa en la mano.

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Gastronomía zamorana (Parte 2)

30/09/2019 18:20 30/09/2019

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Ya en la primera parte de este post os hablábamos de la importancia de la gastronomía en la cultura de una sociedad. Como, conociendo la gastronomía puedes conocer un pedazo…

Ya en la primera parte de este post os hablábamos de la importancia de la gastronomía en la cultura de una sociedad. Como, conociendo la gastronomía puedes conocer un pedazo de la historia de ese pueblo, ciudad o país. Aunque en la última década ha habido un boom de la gastronomía donde se ha reinterpretado muchos platos mediante fusiones y nuevas técnicas, la base sigue siendo la misma. El producto.

En esta segunda parte, al igual que la primera, vamos a descubriros algunos de los restaurantes más conocidos de la ciudad y que tipo de cocina trabajan.

Gastronomía zamorana. Restaurantes

Taberna Gastronómica La Flaca. Sin duda uno de los lugares de encuentro de Zamora. Tiene una amplia oferta de tapas elaboradas acompañadas por los mejores vinos y cervezas. Además, cada semana ofertan un menú degustación donde le dan una vuelta de tuerca a platos tradicionales. En verano dispone de terraza. El local se encuentra en la Calle Cervantes 7.

Café Restaurante La Baraka. Pequeño restaurante donde el protagonista es el producto con mayúsculas. Atún de temporada, Bacalao, solomillo o mollejas son algunos de sus platos estrella. Dispone de una carta con vinos de diferentes D.O.

Este restaurante se encuentra en la zona comercial de la ciudad, a escasos metros (escasísimos) de la calle San Torcuato. En el Nº1 de la calle Sotelo.

Restaurante Las Aceñas. Situado en una de las orillas del Rio Duero. Cocina Tradicional y menús semanales. Dispone de varias zonas de terraza con vistas al rio. Sitio recomendado para eventos familiares, de amigos o de empresa. Está situado en Bajada Río 1 (salida del puente de Hierro a la izquierda)

Café Restaurante el Horno. Situado a escasos metros de la Plaza Mayor. Dispone cafetería con una amplia oferta de tapas. Además de la carta y los menús diarios el Horno es conocido por sus tablas. Ya sean de carne, de pescado, mixtas…

Mesón La Cueva. Restaurante especializado en carnes a la brasa de Ternera de Aliste. Dispone de dos salones donde podrás celebrar eventos familiares y de amigos con menús especialmente preparados. Se encuentra en la calle Alonso de Tejeda 4.

Restaurante Rincón del Tío Jerónimo. Situado en la calle Libertad 28. Es un restaurante con muchos años de tradición y con recetas tradicionales. Conocido por su plato estrella el conejo a la brasa acompañado de una rica salsa además de otras carnes como son las codornices, las chuletillas de cordero o la chuleta de ternera. Dispone de carta de vino.

Restaurante Casa Panero: Pequeño restaurante con cocina casera donde podrás degustar platos clásicos con producto fresco del día. Situado en la calle Amargura 16, en el centro de la ciudad.

Restaurante Capitol. Situado en la Plaza Santa Eulalia, muy cerca de la Plaza Mayor. Dispone de una pequeña terraza donde podrás cenar en un lugar tranquilo probando sus diferentes tapas y platos. Dispone de un amplio comedor donde probar diferentes carnes y pescados con un toque casero.

Mesón el Zorro. Especializado en cocina zamorana de alta calidad. Pescados a la cazuela, carnes a la brasa, bacalao en pisto y los guisos caseros, entre los que destacan: las mollejas a la zamorana, los callos, las cachuelas. Por otra parte, los martes y viernes podrás disfrutar del cocido típico castellano. Calle Brahones, 4 (cerca de la estación de autobús y tren.

Restaurante Las Calabazas. Situado dentro del Centro Comercial Valderaduey. Dispone de menú diario y diferentes tapas elaboradas que podrás disfrutar en su cafetería.

En el siguiente enlace os dejamos más información acerca de los restaurantes zamoranos.